大家好 ，酱油家常酱油家常今天来为大家分享酱油炒米饭的炒米炒米家常做法的一些知识点 ，和酱油炒米饭的饭的饭家常做法窍门的问题解析 ，大家要是做法做法都明白 ，那么可以忽略 ，窍门如果不太清楚的酱油家常酱油家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的炒米炒米问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！饭的饭 本文目录 北京大厨酱油炒饭的做法食材准备 白米饭200克 ，鸡蛋1个 ，窍门香葱少许 ，酱油家常酱油家常酱油3大匙 ，炒米炒米绍酒 、饭的饭白糖各1小匙 ，做法做法食用油1大匙 ，窍门味精2g 、胡椒粉1g。 制作步骤 1.香葱切葱花 ，鸡蛋达入碗中 ，搅成蛋液备用； 2.炒锅上火烧热，下油 ，用香葱 、绍酒炝锅 ，下调味料酱油 、白糖 、味精 、胡椒 ，再下入白米饭 ，炒拌均匀入味； 3.见白米饭变色 ，淋入鸡蛋液 ，翻拌均匀至定浆 ，出锅装盘 ，酱油炒饭即成。 酱油炒饭的家常做法食材准备 米饭1碗 ， 、细香葱2根 、猪油(炼)2汤匙 、花椒3粒 、生抽1/2汤匙 、老抽1/2汤匙 、料酒1/2汤匙 、白糖1/2茶匙 制作步骤 步骤1 准备1碗剩米饭 ，把香葱摘洗净切碎备用 步骤2 锅烧热后放入猪油 ，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出 步骤3 倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散 ，然后加入生抽和老抽 ，迅速翻炒均匀 ，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花 步骤4 快速翻炒均匀即可关火 步骤5 把酱油饭装入碗中 ，最后倒扣盘中，摆出造型 酱油炒饭大师的做法食材 ：剩米饭 、酱油 、鸡蛋 、红椒 、黄瓜 、葱花 、火腿肠、食用油 步骤 ： 1. 准备适量的剩米饭 ，先搅拌一会 ，把米饭都搅散，在小碗中打上2个鸡蛋 ，把蛋黄放在米饭中搅散 ，剩下的蛋清不要扔掉 ，待会会用到 。把火腿肠切成小丁 ，红椒去籽切成小丁 ，黄瓜切成小丁备用 。 2. 下面在锅里倒上油，把蛋清倒进去快速炒散 ，把蛋清炒碎 ，加上米饭翻炒均匀，沿着锅边加上点食用油 ，防止粘锅 ，可以用勺子把米饭都敲散，再一次翻炒均匀 ，再加上老抽酱油翻炒均匀，再加上火腿肠、红椒、黄瓜翻炒均匀 ，把米饭的水分炒干，再加上明油 、葱花搅拌均匀 ，这样就可以出锅了 。 关于酱油炒米饭的家常做法，酱油炒米饭的家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |